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펫 파티쉐 마스터의 강좌는 펫 파티쉐 마스터, 1급, 2급으로 구성됩니다.
취미에서부터 창업과 자격증 지도교육까지 가능한 프로그램으로 구성되어 있습니다.

펫 파티쉐 마스터 자격증 정보

  • 등록번호 : 제 2019-001640호
  • 자격증 발급 기관 : 한국 펫푸드 교육 개발원
  • 자격등급 : 마스터, 1급, 2급

펫 파티쉐 마스터 검정기준

펫 파티쉐 마스터 검정기준
등 급 등급별 검정기준
마스터
(MASTER)
펫 파티쉐 마스터(마스터)는 최상위 전문가로, 베이커리(제과)에 대한 연구, 개발 및 1급,2급 전문가의 교육을 담당하고 양성하는 능력을 갖춘 수준
1급 펫 파티쉐 마스터 1급 전문가는 반려동물 개체별 식재료에 대한 특이성을 구분하고, 베이커리(제과)급여로 인한 장점과 단점을 알아야 하며 이에 맞는 제과를 만들 수 있는 능력을 갖춘 수준
2급 펫 파티쉐 마스터 2급 전문가는 반려동물에게 급여할 기본적인 제과를 만들 수 있는 능력을 갖춘 수준

필기시험

필기시험
등급 시험과목 시험형태 및 문항 수 시험시간
객관식(5지선다형) 주관식(단답형) 합 계
마스터 펫파티쉐(제과)마스터 25문항 5문항 30문항 10:00 ~ 11:00 (60분)
1급 펫파티쉐(제과)마스터 1급 25문항 5문항 30문항 10:00 ~ 11:00 (60분)
2급 - - - - -

실기시험

실기시험
등급 시험방법 시험과목 시험시간
마스터 교육 능력 시연 수업시연 13:00 ~ 15:00 (120분)
1급 창작 레시피 제조 2개의 창작 레시피 만들기 13:00 ~ 15:00 (120분)
2급 운영위에서 선정한 레시피 제조 교육과정중 실습한(치킨타르트,북어쿠키,오리고기머핀 중1택) 만들기 13:00 ~ 15:00 (120분)

※모든 검정과목에 대해 사료 제조시 사료의 살균 및 멸균처리기준 등 사료관리법에 따른 기준을 준수하여 평가합니다.
※실기시험은 응시자가 제출한 포트폴리오로 대체할 수 있습니다.

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